4,20€ IVA incl.
TXOKO [Porter]
- Gusto 8
- Porter - 5,1% ABV
Hace unos meses nuestros colegas vascos de Mala Gissona vinieron a elaborar a nuestra casa, en Valls de Torroella. Vam elaborar una Porter a la qual vam afegir xocolata de la zona de Manresa. Como resultado: una cerveza de color marrón con destellos rubíes al trasluz. L’aroma de xocolata és el primer que es percep en aroma, acompanyat per una lleu nota de cafè de fons. De cos lleuger i amargor mitjana en què els sabors de xocolata i maltes fosques generen un profund gust de xocolata amarga amb un punt dolç. Final medio seco. Con buena bebestibilidad.
MALTAS
Barley Malt, Oat Malt. Flakes Barley & Oat
TOPPINGS
Catalunya Local Craft Chocolate
Temperatura de consumo
8-12º
Tipo de vaso
La Copa Tulipán es idónea para cervezas potentes ya que su forma de tulipán permite atrapar y mantener la corona de espuma, y con ella los matices y aromas del lúpulo. La parte superior se abre de tal modo que los labios se adaptan para poder saborearla como merece.
La Copa Snifters es seguramente la gran desconocida dentro del mundo de la cerveza, ya que parece más propia del coñac o similar a la copa de vino. Pero es una copa idónea para las cervezas sour; y si la pruebas, te recomendamos que no la llenes hasta arriba; ya que así apreciarás mejor los matices. Su forma particular permite que los elementos volátiles giren y se mezclen; y eso te permite saborearlos en su conjunto.
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