Sour Fantasy es una aventura psicodélica que empieza con un grupo de microorganismos flojeados trabajando 24 meses sobre una cerveza espontánea en barricas de roble. Nos sumamos al viaje para infusionar sutilmente jengibre y cáscaras de limón, justo antes de reposar 6 meses para que ocurra la magia.

Momento idóneo para disfrutarla:

*Sour *Fantasy e te puede acompañar durante una buena comida, y especialmente con arroz, pasta, pez a la plancha o carne blanca.

Temperatura de consumo

4,5-10º

Tipo de vaso

La Copa Snifters es seguramente la más desconocida dentro del mundo de la cerveza, ya que parece más propia del coñac o similar a la copa de vino. Pero es una copa idónea para las cervezas sour; y si la pruebas, te recomendamos que no la llenes hasta arriba; ya que así apreciarás mejor los matices. Su forma particular permite que los elementos volátiles giren y se mezclen; y eso te permite saborearlos en su conjunto.

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