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PAJARO VIUDO [Strong Dark Belgian]
- Gusto 8
- Strong Dark Belgian - 7,3% ABV
Llegamos al final de este calendario con una cerveza con muchas notas que recuerdan a la Navidad. Una colabo con nuestros amigos de Juguetes Perdidos. Una cerveza de color marrón cobrizo, de espuma beige, cremosa. De intenso y perfumado aroma en el que destacan las notas a enebro, cardamomo, pimienta de jamaica y anís de fondo. En boca, se percibe de manera similar sumado a las notas de la malta que aportan equilibrio y mayor complejidad a la cerveza. De cuerpo medio con un suave paso por boca.
TOPPING
Sugar Candy, Jamaica Pepper, Anise, Juniper & Cardamomo
Temperatura de consumo
8-12º
Tipo de vaso
La Copa Tulipán es idónea para cervezas potentes ya que su forma de tulipán permite atrapar y mantener la corona de espuma, y con ella los matices y aromas del lúpulo. La parte superior se abre de tal modo que los labios se adaptan para poder saborearla como merece.
La Copa Snifters es seguramente la gran desconocida dentro del mundo de la cerveza, ya que parece más propia del coñac o similar a la copa de vino. Pero es una copa idónea para las cervezas sour; y si la pruebas, te recomendamos que no la llenes hasta arriba; ya que así apreciarás mejor los matices. Su forma particular permite que los elementos volátiles giren y se mezclen; y eso te permite saborearlos en su conjunto.
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