WIPA [Wheat IPA]
- Gusto 7
- Wheat IPA | 6,5% ABV
oy tre traemos una antigua receta de la casa, que incluso está publicada en un libro. WIPA, una cerveza de color ámbar, de buena espuma cremosa y blanca, resultado del trigo utilizado en esta clásica receta de Guineu. Ya en nariz se pueden percibir esas notas del grano de trigo, como masa o grano crudos, que se entrelazan con lo cítrico del lúpulo. En boca, el amargor demora un segundo en aparecer, pero cuando se percibe inunda la boca de sabores cítricos y frutales. Sin duda, lo mejor de los 2 mundos se une en esta cerveza de trigo ultra lupulada.
MALTAS
Barley & Wheat Mat
LÚPULOS
Summit, Citra, Columbus
Temperatura de consumo
8-12º
Tipo de vaso
El Vaso Pinta o Shaker es seguramente el vaso más común y conocido, así como también el más polivalente, aunque es más recomendable para cervezas ligeras. Permite la formación de espuma y al ser ancho evita que con las manos calientes la cerveza de manera excesiva.
La Copa Teku es comparable a cristalerías de alta calidad. Nos recuerda una copa de vino, pero con la característica de que el contorno de la apertura es cuadrado. Esto está hecho de manera estratégica para obligarte a abrir la mandíbula, y que la cerveza vaya directamente a la parte trasera de la lengua donde apreciarás sus matices.
La Teku es idónea para cervezas afrutadas y ácidas.
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