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Holy Coconut
- Gusto 4
- Stout – 6,5% Vol- IBU 55
Cerveza negra con una primera cata casi dulce, seguida de cierta frescura combinada con toques de cacao amargo y regaliz. Además, un punto sutil de coco en aroma y sabor, la hace muy especial.
¿Pero qué es una cerveza Stout?
La Stout es una cerveza muy tostada y de ahí su color casi negro, espuma densa, toques de café y cacao, y un final amargo aportado por las maltas. Contiene alta graduación, normalmente entre 6% y 12% aunque las hay más ligeras. Pertenece a la familia de las Ale (alta fermentación).
Su origen lo encontramos en el siglo XVIII en Inglaterra, que es cuando nació la cerveza porter; una cerveza negra más potente que las existentes en la época. El nombre de porter viene de los cargadores del puerto; y la idea de la receta proviene de un cantinero que mezcló varios tipos de cerveza. Fue posteriormente cuando varias cerveceras añadieron más ingredientes, que esta derivó en una stout. Por lo tanto, podemos decir que una stout es una versión más fuerte de una porter.
MALTAS
Premium Pilsen, Dark Munic, Carahell, Chocolate, Flaked Wheat
LÚPULOS
Tomahawk, Chinook i Cascade
LEVADURA
American Ale
Momento idóneo para que la disfrutes
La Holy Coconut es la compañera ideal en tu momento dulce del día, sola o para acompañar un postre.
Temperatura de consumo
8-12º
Tipo de vaso
La Copa Snifters; para muchos es desconocida en el mundo de la cerveza ya que parece más propia del coñac o similar a la copa de vino. Pero es una copa idónea para las cervezas sour; y si la pruebas, te recomendamos que no la llenes hasta arriba; ya que así apreciarás mejor los matices. Su forma particular permite que los elementos volátiles giren y se mezclen; y eso te permite saborearlos en su conjunto.
El Vaso Pinta o Shaker es seguramente el vaso más común y conocido, así como también el más polivalente, aunque es más recomendable para cervezas ligeras, es una buena opción para que puedas saborear una Holy Coconut por ser ligera dentro de las stout. Permite la formación de espuma y al ser ancho evita que con las manos calientes la cerveza de manera excesiva.
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